Комплексное оснащение ресторанов, кафе, баров профессиональным кухонным оборудованием и мебелью

Robot Coupe - лидер среди производителей оборудования для производства пищи. Овощерезки Robot Coupe


 Компания Robot Coupe была создана в 1960 году в Бургундии. Этот регион Франции славится кулинарными традициями, поэтому не удивительно, что здесь создают оборудование, с помощью которого можно приготовить самые изысканные блюда. За прошедшие более чем 50 лет качественную и удобную продукцию Robot Coupe узнали и оценили во всем мире. В настоящее время компания является лидером среди производителей оборудования для производства пищи. Продукцию Robot Coupe можно найти как на кухнях демократичных кафе и бистро, так и на кухнях самых лучших ресторанов.

Robot Coupe производит несколько групп оборудования: овощерезки, настольные куттеры, напольные куттеры-мясорубки, кухонные процессоры (сочетание куттера и овощерезки), бликсеры и ручные миксеры. Есть в ассортименте Robot Coupe и соковыжималка — одна модель, зато необычайно практичная. Конечно, компания производит и режущие диски для своего оборудования, причем такого разнообразия дисков в ассортименте нет больше ни у кого — 48 дисков для натирания, шинкования, нарезания кусочков разных форм и размеров помогут идеально приготовить и украсить любое блюдо.

Овощерезки Robot Coupe

Компания Robot Coupe предлагает самый широкий модельный ряд овощерезок производительностью от 40 до 1900 кг/час. Все модели позволяют нарезать сырые и вареные овощи, фрукты, а также натирать сыр, измельчать орехи, панировочные сухари, шоколад и некоторые другие продукты. Большой выбор (до 50) различных ножей обеспечивает самое большое многообразие нарезки. Большой размер загрузочных бункеров и функция «автопуска» после очередной загрузки повышают производительность. Овощерезки легко разбираются и моются. Все модели имеют мощные и малошумные двигатели и снабжены всеми современными системами защиты двигателя и пользователя.

Овощерезки Robot Coupe большой производительности CL 55 и CL 60 обеспечивают продолжительную непрерывную работу. Они рассчитаны на применение в салатных производствах и отделах кулинарии супермаркетов, в больших столовых и комбинатах питания, а также в кейтеринговых компаниях и в больших ресторанах, принимающих до 3000 и больше посетителей в день или обслуживающих банкеты. Машины могут иметь несколько вариантов загрузочных бункеров с ручной подачей, а также «автоматический» бункер, повышающий производительность за счет непрерывной подачи продукта в рабочий отсек. В тоже время машины достаточно компактны, просты в обращении и легко моются.

Процессоры кухонные Rоbot-Coupe

Универсальные кухонные машины с двумя насадками — овощерезкой и куттером — на одном мотоблоке. Рекомендуются для ресторанов, кафе и столовых. Позволяют сэкономить место на кухне и при этом выполнять функции сразу нескольких машин: овощерезки, мясорубки, тестомеса, планетарного миксера, блендера.

 

ПРОЦЕССОР КУХОННЫЙ ROBOT COUPE R211XL

ПРОЦЕССОР КУХОННЫЙ ROBOT COUPE R 201 Ultra E

ПРОЦЕССОР КУХОННЫЙ ROBOT COUPE R 301 Ultra

ПРОЦЕССОР КУХОННЫЙ ROBOT COUPE R 402

ПРОЦЕССОР КУХОННЫЙ ROBOT COUPE R 502

Процессор кухонный 
Robot Coupe R211XL

Процессор кухонный 
Robot Coupe R 201 Ultra E

Процессор кухонный 
Robot Coupe R 301 Ultra

Процессор кухонный 
Robot Coupe R 402

Процессор кухонный 
Robot Coupe R 502

 

Процессоры кухонные

Порций в день

Объем чаши, л

Произв-ть овощерезки, кг/ч

Мощность, кВт

Скорость, об/мин

Габаритные размеры, мм

Процессор кухонный ROBOT COUPE R211XL 

10-30

2,9

10

0,55

1500

445x220x340

Процессор Кухонный ROBOT COUPE R201ULTRA E 

10-30

2,9

10

0,55

1500

445x220x340

Процессор Кухонный ROBOT COUPE R301 ULTRA 

10-70

3,7

20-40

0,65

1500

550x325x300

Процессор Кухонный Robot Coupe R402 3Ф 

20-90

4,5

20-40

0,75

750/1500

570x320x304

Процессор Кухонный Robot Coupe R502 3Ф 

30-300

5,5

120-200

1

750/1500

665x380x350


Миксеры Rоbot-Coupe

Rоbot-Coupe имеет широчайший модельный ряд (18 моделей) профессиональных ручных миксеров, включающий гомогенизаторы (блендеры) и более универсальные комбинированные модели (сменные насадки — блендер и венчик). Машины отличает большой ресурс работы и эргономичность. Конструкция рабочих органов и мощность двигателей обеспечивают превосходное качество конечного продукта.

Насадки-блендеры (измельчение и перемешивание ) эффективно работают с объемами от 0 до 300 литров и позволяют делать соусы и пасты, фруктовые и овощные пюре, джемы, муссы, протертые супы, печеночные паштеты, тесто для блинов.

Насадки-венчики (взбивание и перемешивание) эффективно работают с объемами до 100 литров и используются для взбивания кремов, безе, суфле и сливок, приготовления теста для блинов и оладьей, омлетов. Особо прочный редуктор венчика рассчитан на приготовление картофельного пюре и творожных масс (до 20 кг за один замес).

Благодаря качественным материалам и патентованным техническим решениям Rоbot-Coupe, машины рассчитаны на интенсивную эксплуатацию и соответствуют гигиеническим требованиям HACCP.

 

Миксер Robot Coupe Mini Mp190 Combi

Миксер ROBOT COUPE MINI MP240 COMBI

Миксер Robot Coupe Cmp250combi

Миксер Robot Coupe Mp350 Combi Ultra

Миксер Robot Coupe Mp450 Combi Ultra

Миксер Robot Coupe Mini Mp190 V. V.

Миксер ROBOT COUPE MINI MP240 V.V.

Миксер ROBOT COUPE CMP300 V.V.

Миксер ROBOT COUPE MP350 ULTRA

Миксер 
Robot Coupe 
MiniMP190 Combi

Миксер 
ROBOT COUPE 
MiniMP240 Combi

Миксер 
Robot Coupe 
CMP250 Combi

Миксер 
Robot Coupe 
MP350 Ultra Combi

Миксер 
Robot Coupe 
MP450 Ultra Combi

Миксер 
Robot Coupe 
MiniMP190 V.V.

Миксер 
Robot Coupe 
MiniMP240 V.V.

Миксер 
Robot Coupe 
CMP300 V.V.

Миксер 
Robot Coupe 
MP350 Ultra

 

Миксеры

Объем, л

Мощность, Вт

Длина, мм

Скорость, об/мин

Масса, кг

с венчиком

с блендером

венчика

блендера

с венчиком

с блендером

Миксер Robot Coupe Mini Mp190 Combi 

3

250

550

465

350-1560

2000-12500

1,58

1,51

Миксер ROBOT COUPE MINI MP240 COMBI 

3

250

550

515

350-1560

2000-12500

1,58

1,56

Миксер Robot Coupe Cmp250combi 

15

270

640

610

500-1800

2300-9600

3,4

3,1

Миксер Robot Coupe Mp350 Combi Ultra 

50

400

805

790

250-1500

2300-9600

6,5

6,1

Миксер Robot Coupe Mp450 Combi Ultra 

100

480

840

890

250-1500

2300-9600

6,5

6,4

Миксер Robot Coupe Mini Mp190 V. V. 

3

250

-

465

-

2000-12500

-

1,51

Миксер ROBOT COUPE MINI MP240 V.V. 

5

270

-

515

-

2000-12500

-

1,56

Миксер ROBOT COUPE CMP300 V.V. 

30

300

-

660

-

2300-9600

-

3,1

Миксер ROBOT COUPE MP350 ULTRA 

50

420

-

740

-

9500

-

4,6

 Куттеры Robot-Coupe

Будучи многофункциональной машиной, куттер уместен на любой кухне. Он позволяет измельчать (орехи, сухофрукты, панировочные сухари, зелень, лук, лед, шоколад, сыр и пр.),гомогенизировать (овощные и фруктовые пюре, соусы, супы-пюре, паштеты), рубить мясо с различной степенью измельчения (от крупного до кнельной массы), взбивать (кремы, соуса, эмульсии, белки, сливки), замешивать любое тесто (от блинного до пельменного) менее, чем за 1 минуту.

Куттеры Robot-Coupe компактны, малошумны, при этом снабжены мощными вентилируемыми двигателями, обеспечивающими эффективную работу даже с мясом и тестом. Прямой привод (без передающих шестерней или ремней) обеспечивает максимальную мощность. Низкая посадка ножа на дне чаши исключает «мертвую зону» и позволяет работать даже с минимальным количеством продукта. Удобная ручка позволяет переносить чашу куттера одной рукой. Все рабочие части легко моются.

Некоторые модели куттеров имеют дополнительные аксессуары для создания вакуума в чаше в процессе работы

Куттер Robot Coupe R2

Куттер Robot Coupe R3-1500

Куттер Robot Coupe R4

Куттер ROBOT COUPE R5 PLUS

Куттер ROBOT COUPE R8

Куттер ROBOT COUPE R10

Куттер ROBOT COUPE R30

Куттер Robot Coupe 
R2

Куттер Robot Coupe 
R3-1500

Куттер Robot Coupe 
R4

Куттер Robot Coupe 
R5 PLUS

Куттер Robot Coupe 
R8

Куттер Robot Coupe 
R10

Куттер Robot Coupe 
R

 

Куттеры

Порций в день

Объем чаши, л

Мощность, кВт

Напряжение, В

Скорость, об/мин

Габаритные размеры, мм

Куттер Robot Coupe R2 

10-20

2,9

0,55

220

1500

350x200x280

Куттер Robot Coupe R3-1500 

10-30

3,7

0,65

220

1500

400x210x320

Куттер Robot Coupe R4 

10-40

4,5

0,9

380

1500/3000

440x226x304

Куттер ROBOT COUPE R5 PLUS 

20-80

5,5

1,2

380

1500/3000

490x280x350

Куттер ROBOT COUPE R8 

20-150

8

2,2

380

1500/3000

540x300x520

Куттер ROBOT COUPE R10 

50-200

8

2,2

380

1500/3000

570x360x565

Куттер ROBOT COUPE R30 

100-500

11,5

5,4

380

1500/3000

1250x720x600

 

Бликсеры Robot-Coupe позволяют максимально быстро и удобно достичь высокой степени измельчения как жидких, так и твердых продуктов. При работе с жидкими продуктами (суса, супы) бликсер позволяет эффективно работать даже с маленькими порциями благодаря наличию встроенного скребка. Максимальная же загрузка при работе с жидкими продуктами — 2/3 чаши.

 

Бликсер ROBOT COUPE 3 

                 Бликсер ROBOT COUPE 4

                     Бликсер ROBOT COUPE 5 PLUS

Бликсер 
Robot Coupe 3

  Бликсер  
Robot Coupe 4

  Бликсер  
 Robot Coupe 5 PLUS

 

Бликсеры

Объем чаши, л

Мощность, кВт

Скорость, об/мин

Габаритные размеры, мм

Бликсер ROBOT COUPE 3 

3,7

0,75

3000

420x210x330

Бликсер ROBOT COUPE 4 

4,5

1

1500/3000

460x226x304

Бликсер ROBOT COUPE 5 PLUS 

5,5

1,3

1500/3000

500x270x340


Соковыжималки Robot-Coupe

Автоматическая загрузка овощей и фруктов через воронку без использования толкателя.

Соковыжималка Robot Coupe J 80 Ultra 

Соковыжималка Robot Coupe J 100 Ultra

Соковыжималка 
Robot Coupe J 80 Ultra

Соковыжималка 
Robot Coupe J 100 Ultra

 

Соковыжималки

Производительность, кг/час

Мощность, Вт

Скорость, об/мин

Габариты, мм

Соковыжималка Robot Coupe J80 Ultra 

120

700

3000

235x420x505

Соковыжималка ROBOT COUPE J 100 ULTRA 

160

1000

3000

235x430x595